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ÀÛ¼ºÀÚ ¿î¿µÀÚ ÀÛ¼ºÀÏ 2024-02-02 Á¶ ȸ 88

¿Àºñ¸ÆÁÖ¿Í ¶óÇDzô, ´ëÇÑÀû½ÊÀڻ翡 ¡®¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²¡¯ ±âºÎ

 

 

¡à  ´ëÇÑÀû½ÊÀÚ»ç(ȸÀå ±èö¼ö, ÀÌÇÏ ÇÑÀû)´Â 2ÀÏ ¿Àºñ¸ÆÁÖ(´ëÇ¥ ¹èÇÏÁØ)°¡ ¶óÇDzô(´ëÇ¥ À̹üÁÖ)¿Í ÇÔ²² °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ïö °ø°øº´¿ø ÀÇ·áÁøÀ» ÀÀ¿øÇϱâ À§ÇØ ¡®¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²¡¯(1õ¸¸ ¿ø »óµî)À» ±âºÎÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

 

¡à  2ÀÏ ¼­¿ï Áß±¸ ÇÑÀû ¼­¿ï»ç¹«¼Ò¿¡¼­ ¿­¸° ±âºÎ¹°Ç° Àü´Þ½Ä¿¡¼­ ¿Àºñ¸ÆÁÖ¿Í ¶óÇDzô´Â ¾à 1õ¸¸ ¿ø »ó´çÀÇ ¡®¶ö¶óº£¾î ¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²¡¯ 700°³¸¦ ´ëÇÑÀû½ÊÀڻ翡 ±âºÎÇß´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ïö ÀæÀº ¼Õ ¾Ä±â¿Í ¼Õ¼Òµ¶Á¦ »ç¿ëÀ¸·Î °ÅÄ¥¾îÁö±â ½¬¿î ÀÇ·áÁøÀÇ ¼ÕÀ» °Ç°­ÇÏ°Ô °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âºÎ¹ÞÀº ÇÚµåÅ©¸²Àº ¼­¿ï, ÀÎõ, »óÁÖ, ¿µÁÖ, Å뿵¿¡ À§Ä¡ÇÑ Àû½ÊÀÚº´¿ø ÀÇ·áÁøµé¿¡°Ô Àü´ÞµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 

¡à ¡®¶ö¶óº£¾î ¸ÆÁÖ¹Ú ÇÚµåÅ©¸²¡¯Àº ÀÛ³â 4¿ù ¿Àºñ¸ÆÁÖ°¡ ±×¸° ¹ÙÀÌ¿À º¥Ã³±â¾÷ ¶óÇDzô¿Í ÇÔ²² ¸ÆÁÖ »ý»ê °úÁ¤¿¡¼­ ÀÚ¿¬½º·¹ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ÆÁֺλ깰ÀÎ ¸ÆÁÖ¹Ú(Barley Spent Grain, 'BSG')À» ¾÷»çÀÌŬ¸µÇØ ¸¸µç ģȯ°æ È­ÀåÇ°ÀÌ´Ù. ¸ÆÁÖ¹ÚÀ» ¿ø·áÈ­ÇØ 100% È°¿ëÇÏ´Â Á¦·Î ¿þÀ̽ºÆ® ¾÷»çÀÌŬ¸µÀ» ÅëÇØ ´Ü¹éÁú°ú ¼¶À¯Áú, ºñŸ¹Î µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ ¸ÆÁÖ¹ÚÀÇ ¹Ì¹é¡¤º¸½À È¿´ÉÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Ò´Ù.

 

¡à  ÀÌÀº¾Æ ¿Àºñ¸ÆÁÖ ÀÌ»ç´Â ¡°°ø°øÀÇ·á Àϼ±¿¡¼­ Èû¾²°í ÀÖ´Â ÀÇ·áÁøµé¿¡°Ô Á¶±ÝÀ̳ª¸¶ º¸ÅÆÀÌ µÇ°íÀÚ ÀÀ¿øÀÇ ¼±¹°À» Àü´ÞÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸Æ®¾÷°ú Çù¾÷ÇØ °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Â ¿Àºñ¸ÆÁÖ ¾÷»çÀÌŬ¸µ Á¦Ç°µéÀÌ È¯°æ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áö¿ª»çȸ °÷°÷¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù°¢µµ·Î Áö¿ø ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. 

 

¡à  ¹ÚÁ¾¼ú ÇÑÀû »ç¹«ÃÑÀåÀº ¡°°ø°øº´¿øÀÇ Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇϱâ À§ÇØ ÇöÀå¿¡¼­ ÀÇ·á¼Ò¿Ü°èÃþ Áø·á¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Â Àû½ÊÀÚ ÀÇ·áÁø¿¡°Ô ÁÁÀº ¼±¹°ÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó¸ç °¨»ç¸¦ ÀüÇß´Ù.


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